这类瓷器是宋朝迁都临安后，邵成章提举在殿中省修内司，按北宋旧制度在凤凰山下设立的官窑，又称为内窑；后来又在郊坛下建立新官窑。
修内司和郊坛下官窑瓷釉有月白、粉青、米黄三色，有冰裂纹，隐纹如鹰爪。
明初曹昭《格古要论》言:“官窑器宋修内司烧者土臃细润，色青带粉红，浓淡不一，有蟹爪纹紫口铁足，色好者与汝窑相类，有黑土者谓之乌泥窑，伪者皆龙泉所烧者，无纹路。”另外值得一提的是，在《垣斋笔衡》中提到“后郊坛下别立新窑”，为南宋初期设立的第二座官窑，称“郊坛下官窑”，也位于杭州。
“袭故京遗制”移地于南方继续生产，开始于绍兴十三年，却连续生产了一百三四十年的优质瓷，前后映辉，为中国奠下了制瓷王国的美名，千多年以来，被举世认为宋瓷是艺术性最高的时代。它通过细致纯熟的工艺，将流畅简练的造型和精光内蕴的釉色和谐统一在一起，代表着八百年前中国瓷器生产的最高水平，也是南宋时期发达的科技文化真实的写照。由于它产量有限，传世甚少，从而成为中国古代瓷器中的瑰宝，闻名于世。
而与南宋官窑的知名度不相适应的是，关于它近乎零星的史料记载，让今人觉得扑朔迷离、莫衷一是。因此，南宋官窑的研究一直是，中国古陶瓷研究中，一项令人瞩目的重要课题。
周航拿出来的这件官窑瓷器，是一个月白色鼎式圆形香炉，一看器型的创作灵感就是来自于青铜器。周航给两个小白介绍道：“这个鼎式圆形香炉，是来自于南宋时期的官窑瓷器，官窑瓷釉有月白、粉青、米黄三种釉色，有冰裂纹，隐纹如鹰爪，底部有五个圆形挣钉，这口沿上和鼎脚上的黑红边线，叫紫口铁足，这釉面上的裂纹重裂纹叫做冰裂纹，紫口铁足和冰裂纹，是南宋官窑瓷器的两个重要辨识特征。”
周航又拿起一个棕黄色的瓷器来，对两个菜鸟继续说道：“这个棕黄色碗叫哥窑碗钵，上面像米粒般大小的开片叫百圾碎，上面红的黑的裂纹叫金丝铁线，整个瓷器是满釉，只在碗底留下了五个圆形挣钉，与南宋官窑瓷器极为相似，只是少了紫口铁足。除了在清代雍正年间官窑有过仿制以外，历代仿制的的少。如果手里有一件宋代哥窑瓷器，是一件极为难得的事情，应当加以珍惜。”
谭浪惊讶地问道：“这两件东西应该价值多少？”
周航说道：“每件瓷器至少在五万以上。”
李刚惊呼道：“我靠，就这两样东西已经价值十万块，天啦！”
周航笑道：“现在经济还不发达，将来也许更值钱，说不定一件就值十吨黄金呢。对于真正的收藏家来说：万金难买心头好。”
谭浪问道：“这两种瓷器也有气泡吗？”
周航回答道：“你拿上放大镜，亲自看看不就知道了嘛。”
谭浪拿起放大镜，先抓起哥窑瓷器仔细看了起来，他看得十分仔细，里里外外看了一个遍，重点关注了金丝铁线和底部的圆形挣钉痕；放下哥窑碗钵后，又轻轻抓起官窑瓷器，先从紫口铁足看起来，随后是开片和冰裂纹，最后不忘仔细关注了底部的挣钉痕迹和胎体颜色。两件瓷器她观察了十来分钟后，才放下了放大镜。
周航见她看得认真，待她观察结束后，问道：“看了半天，看出门道了吗？”
谭浪说道：“哥窑瓷器的瓷胎是土黄色，金丝铁线里面是茶垢污渍，百圾碎开片里面的气泡，是一个个小气泡堆成了一个大气泡，许多气泡已经破裂，留下了黑黄色的印迹。官窑瓷器的瓷胎是黑灰色，紫口铁足是烧制的时候，釉料在高温下发生熔融，变成液体往下流淌，是上面口沿上的釉子变得稀薄，露出了黑色的瓷胎。冰裂纹的开片有新有旧，但是里面的气泡形成与哥窑十分相似，都是有无数细小的小气泡堆积成一个大气泡，多数已经破裂，留下了许多黑黄色的印迹。”
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